978-3-8487-4079-6
Voit
Lebensmittelinformation - Probleme der LMIV und der Allergenkennzeichnung
8. und 9. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht
2021, ca. 85 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8487-4079-6
Erscheint März 2021 (vormerkbar)
ca. 29,00 € inkl. MwSt.

Neben den neuen Verantwortlichkeiten der sog. „Vermarkter“ warf die LMIV viele Fragen rund um den Täuschungsschutz auf. Diesen Themen und der auf EU-Ebene geplanten Bekämpfung von Food Fraud widmete sich das 8. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht. Seit 2005 müssen 14 Stoffe oder Erzeugnisse [...]

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978-3-8487-1995-2
Voit
Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre Bewältigung
7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht
2015, 68 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8487-1995-2
Sofort lieferbar
18,00 € inkl. MwSt.

Aus Verpackungsmaterialen migrierende Stoffe können die Genusstauglichkeit von Lebensmitteln beeinflussen. Deshalb hat auch der Gesetzgeber die Sicherheit von Verpackungen verstärkt auf der Agenda. Unter dem Titel „Migration aus Verpackungen – Risiken und ihre Bewältigung“ widmete sich das 7. [...]

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978-3-8487-1022-5 (No image)
Voit
Online-Handel mit Lebensmitteln
6. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht
2014, 77 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8487-1022-5
Sofort lieferbar
29,00 € inkl. MwSt.

Immer mehr Produkte werden via Internet gekauft – auch Lebensmittel. Ein gut organisierter Lieferservice mag ökonomisch und ökologisch sinnvoll sein, vermeidet er doch unter anderem Transportwege mit dem eigenen Auto oder auch langes Anstehen an der Supermarkt-Kasse. Gleichzeitig aber birgt der [...]

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978-3-8329-7708-5
Voit
Lebensmittelinformation zwischen Aufklärung und Skandalisierung
5. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht
2012, 118 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8329-7708-5
Sofort lieferbar
32,00 € inkl. MwSt.

Informationen spielen eine zentrale Rolle bei dem Ziel, das Vertrauen der Verbraucher in die Politik und in die Lebensmittelsicherheit zu stärken. Entsprechend setzen zahlreiche Maßnahmen der jüngeren Vergangenheit (etwa das Verbraucherinformationsgesetz, das geplante „Hygiene-Barometer“ oder das [...]

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978-3-8329-6174-9
Böhm | Freund | Voit
Information und Kommunikation von Unternehmen und Behörden
3. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht
2011, 108 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8329-6174-9
Sofort lieferbar
29,00 € inkl. MwSt.

Die Kommunikation aller am Verkehr mit Lebensmitteln Beteiligten ist ein Grundpfeiler des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Was insbesondere im Krisenfalls stets fraglich ist: Wer teilt wem was wann mit? Sollten Unternehmen direkt in die Offensive gehen oder riskieren sie damit ihren guten Ruf? [...]

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978-3-8329-4889-4
Böhm | Freund | Voit
Verbraucherinformationsgesetz
2. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht
2009, 131 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8329-4889-4
Sofort lieferbar
34,00 € inkl. MwSt.

Das Verbraucherinformationsgesetz soll dem Verbraucher im Lebensmittelrecht voraussetzungslos das Recht einräumen, bei den zuständigen Behörden Auskunft über lebensmittelrechtliche Verstöße zu verlangen. Die Grenzen dieses Anspruchs sind in verfassungs-, gemeinschaftsrechtlicher aber auch in [...]

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